Tervislikud tsitrusviljakoored

Paljud meist armastavad neid lõhnavaid päikeselisi puuvilju. Teame, et apelsinides on palju C-vitamiini ja seetõttu on need kasulikud külmetuse ja gripi ennetamisel. Kuid selle puuvilja elurõõmust teame vähem. See osutub ka väga kasulikuks.

artikli sisu

Apelsinikoore kasulikud omadused

Rõõm on tsitrusviljade pealmine kiht. See tähendab, apelsin, mandariin, sidrun, laim ja teised. Lisaks C-vitamiinile sisaldab koor ka A, P, B1 ja B2 ning mineraalaineid fosforit ja kaltsiumi. See toode on flavonoidide, tahkete kiudude, fotokeemiate allikas. See koostis määrab selle toote kasulikud omadused.

Ülemine koor:

Tervislikud tsitrusviljakoored
  • tugevdab immuunsust;
  • leevendab hirmu ja stressi;
  • rahustab närvisüsteemi;
  • eemaldab unetuse;
  • normaliseerib vere kolesteroolitaset;
  • stimuleerib sapi tootmist;
  • vähendab vererõhku;
  • aitab maksa- ja südamehaiguste korral;
  • leevendab kõhukinnisust;
  • eemaldab toksiine ja toksiine kehast;
  • on antioksüdantse toimega;
  • aitab kurgu- ja igemehaiguste korral.

Fütontsiidide esinemise tõttu on apelsinikoorel põletikuvastane ja antimikroobne toime. See tähendab, et see tapab mikroobe ja leevendab põletikku, leevendab palavikku. Selles tootes sisalduv magneesium ja kaltsium koos B-vitamiinidega tugevdavad närvisüsteemi ja parandavad vere koostist. Kuna selles on palju kiudaineid ja pektiine, on see ülekaalulistele inimestele väga kasulik. Flavonoidid avaldavad soodsat mõju veresoontele ja südamele, parandavad südamelihase toimimist.

Eeterlik õli, mida saadakse ka koortest, omab lisaks desinfitseerimisele ka rahustavaid omadusi. Seda tuleks kasutada neurooside, närvipingete ja depressiooni korral. Ja kosmetoloogias kasutatakse õli nahahoolduseks. See toidab ja niisutab, hoiab ära kortsude tekke.

Kuidas apelsinikoore teha

Apelsinikoortest saab hõlpsasti rõõmu valmistada - see on väga kasulik toode. Kõigepealt peate kasutama värskeid puuvilju, kuna lamava toote nahk kuivab kiiresti ja kõik eeterlikud õlid aurustuvad.

Ja nüüd küpsetusprotsess ise:

Tervislikud tsitrusviljakoored
  1. peske puuvilju ja põletage keeva veega;
  2. lõika koore pealmine kiht terava noaga ära (oluline on valget mitte eemaldadakiht);
  3. kuivatage koort 4 päeva, laotage see paberile ühe kihina laiali;
  4. siis haki valmis koor ja paki anumasse.

Väga oluline küsimus on, kuidas eemaldada apelsinilt koor. Peame sellele punktile lähenema väga ettevaatlikult.


Kui eemaldate selle koos valge kilega, maitseb see kibedalt ja ebameeldivalt. Selleks on kõigepealt soovitatav puuvilju keeta keeva veega, seejärel jääb ülemine kiht alumisest maha ja seda on lihtne eemaldada.

Pealmise kihi saate riiviga eemaldada kohe pärast põletamist. Pärast seda protseduuri kuivatage see.

Pikaajalise säilitamise reeglid

Parimad säilitusmahutid on klaaspurgid ja kaaned peaksid väga hästi sulguma. Sobivad ka fooliumiga suletud kotid. Sellistes pakendites hoitakse eeterlikke õlisid pikka aega ega kao. Seetõttu säilitab lõhnav toode oma lõhna pikka aega.

Saate seda säilitada ka plekkpurgis. Kõige tähtsam on see, et see oleks hästi suletud. Vastasel juhul satub anumasse niiskust ja elurõõm halveneb.

Kuhu saab pöörduda?

Sellest saab valmistada maitsvaid moose, aromaatseid pirukaid, kompotte, erinevaid teesid ja kastmeid ning erinevaid magustoite ja salateid.

Siin on sidruni- ja apelsinikoore moosi retsept.

Te vajate:

  • apelsinid - 620 g;
  • sidrunid - 140 g;
  • suhkur - 400 g;
  • vesi - 280 ml;
  • ingverijuur - 50 g.

Ettevalmistus:

Tervislikud tsitrusviljakoored
  1. eemaldage sidrunilt koore pealmine kiht, lõigake apelsinide koor võimalikult väikeseks;
  2. lõika puuviljad tükkideks, riivi ingver;
  3. Valage emailpoti põhja vett, pange apelsin ja piserdage suhkruga;
  4. seejärel lisage sidrunikoor ja ingver;
  5. puista peale suhkrut ning lisa sidruni- ja apelsinikoor;
  6. puista järelejäänud suhkruga;
  7. Küpseta umbes tund, aeg-ajalt segades.

Mõnest apelsinist ja nende koore pealmisest kihist saate teha moosi, lisada pähkleid, kaneeli, pirne, õunu. Igal juhul on moos maitsev ja väga aromaatne.

Kui soovite valmistada apelsinikoore moosi, proovige järgmist retsepti.

Te vajate:

  • suhkur - 350 g;
  • apelsinid - 3 tükki;
  • apelsiniliköör - 50 ml;
  • laimimahl - 50 g.

Kuidas süüa teha:

Tervislikud tsitrusviljakoored
  1. koorige apelsinidelt koor;
  2. lõigake puuviljad viiludeks;
  3. kata need suhkruga, lisa laimimahl ja jäta 12 tunniks seisma;
  4. keetke siis pool tundi;
  5. jäta moos järgmise päevani ja küpseta uuesti;
  6. korrake protseduuri 2 korda;
  7. seejärel lisage lahus ja segage.

See tähendab, et moosi valmistamiseks peate segu lihtsalt veidi kauem küpsetama.

Ärge visake lõhnavaid koori minema, ärge võtke oma kehalt ära eeliseid, mida neis sisalduvad ained võivad pakkuda!


Maitsva maitse saamiseks lisage need küpsetistele, magustoitudele ja jookidele.

Eelmine postitus Larüngiidi ravi lastel
Järgmine postitus Pärmi maskiga juuste sära, tugevus ja tervis