AMC Secuquick: Bolognese Sauce with Pasta

Maitsvad Itaalia spagetiretseptid

Itaalia spagetid on üks levinumaid ja maitsvamaid roogasid maailmas. Toiduvalmistamise liike on palju: hakkliha, seente, erinevat tüüpi juustude, mereandide, köögiviljade, oliivide jms abil. Spagette saab küpsetada iga koduperenaine, valides endale sobiva retsepti.

Peamine on järgida häid nõuandeid, näiteks spagette enne küpsetamist mitte lõhkuda. Samuti on oluline kaste korralikult ette valmistada. Itaalia spagetid, mille retsepti saate valida igal juhul, rõõmustavad kõiki külalisi ja pereliikmeid.

artikli sisu

Lihtsaim Itaalia spagetiretsept

Maitsvad Itaalia spagetiretseptid

Üks lihtsamaid ja levinumaid retsepte, kuidas itaalia keeles spagette küpsetada, on tomat - kasutades ürte ja vastavalt tomateid.

Selle retsepti järgi on Itaalia stiilis pasta madala kalorsusega - ainult 80 kcal portsjoni kohta ja kogu protsess võtab aega maksimaalselt 20 minutit.

Teil on vaja järgmist:

  • üks sibul;
  • 400 g spagette;
  • hunnik rohelisi (petersell);
  • 0,5 kg küpseid tomateid;
  • küüslaugupea.

Lihtsa köögiviljakastmega spagettide saamiseks toimige järgmiselt.

  1. Küpseta spagette suures laias kastrulis vastavalt spagetipakendil märgitud aegadele.
  2. Kastme valmistamine toimub järgmiselt: peeneks hakitud sibul praetakse õlis, tomatitelt eemaldatakse kest, viljaliha hakitakse ja lisatakse sibulale. Hauta tomatikastet kaane all umbes 8 minutit.
  3. Valage pannile peeneks hakitud ürdid ja pressitud küüslauk, segage hoolikalt.
  4. Spagetid (kergelt alaküpsetatud), visake kurnasse ja pange taldrikule, valage valmis tomatikastmega.

Kõnealune Itaalia spagetikaste osutub uskumatult aromaatseks ja täiendab suurepäraselt igat lauda.

populaarne Bolognese retsept

Kuulsaid spagette Bolognese eristatakse unustamatu maitse ja meeldiva aroomiga. Klassikaline Itaalia retsept hõlmab kastmele rohke hakkliha ja tomatite lisamist.

Selle retsepti saab valmistada järgmiselt:

Maitsvad Itaalia spagetiretseptid
  • kuivatatud pune ja basiilik;
  • 600 g segatud hakkliha (veiseliha + sealiha);
  • kooritud tomatid, konserveeritud või omas mahlas - 800 g;
  • pool pakki spagette;
  • 1 porgand;
  • 3 küüslauguküünt;
  • Selleri juur;
  • Kuiv punane vein - 1 klaas;
  • 1 väike sibul;
  • sool, jahvatatud pipar;
  • oliiviõli.

Vastavalt retseptile võite kasutada mis tahes, sealhulgas värsket tomatit. Hispaania spagetid valmistatakse järgmiselt:

  1. Valmistage kuulus kaste, kuumutage õli raskepõhjalises kastrulis.
  2. Prae selles hakkliha umbes 15 minutit.
  3. Prae eraldi hakitud selleriga, porgandi ja sibulaga segatud küüslauguküüned.
  4. Kui olete valmis, lisage hakklihale köögiviljasegu.
  5. Valage klaasi veini. Lõhna eemaldamiseks aurutage veidi.
  6. Pange hakitud tomatid ja kuivatatud ürdid kastrulisse. Vähendage kuumus madalaks ja katke. Kaste peaks hauduma umbes tund.
  7. Mõni minut enne kastme valmistamist lisage pipart ja soola ning valage eelnevalt keedetud spagetid peale.

Selle retsepti järgi valmistatud paksu kastmega Itaalia stiilis spagetid hakklihaga on ideaalne roog täisväärtuslikuks eineks.

Mereandide retsept

Itaalia spagetite retsept koos mereandidega rõõmustab teid rafineeritud maitse ja peene aroomiga. Kastme valmistamiseks vajate külmutatud mereande (1 kott segu või krevetid ja rannakarbid eraldi).

Lisaks tuleks retsepti järgi valmistada järgmised koostisosad:

Maitsvad Itaalia spagetiretseptid
  • Pipraterad, värske till ja basiilik, loorberilehed;
  • 4 tomatit;
  • 1 pakk spagette;
  • 1 suur sidrun (sobib ideaalselt mereandide valmistamiseks);
  • 5 küüslauguküünt;
  • paar lusikat võid;
  • Oliiviõli kastmes sisalduvate koostisosade praadimiseks.

Maitsva ja originaalse kastme valmistamiseks mõeldud mereandide spagette saab valmistada järgmiselt:

  1. Keeda vett, lisa sool, pool sidrunimahla + sidrun ise, pipar, loorberileht.
  2. Valage mereannid sellesse maitsestatud vette ja keetke pärast keetmist mitte rohkem kui 4 minutit. Viska kurn ja vala järelejäänud sidrunimahlaga.
  3. Kastme jaoks peate pestud tomatid koorima ja peeneks hakkima. Sega hulka hakitud küüslauk ja värske basiilik soolaga.
  4. Prae valmis mereannid õlis, lisa tomatikaste ja hauta mõni minut. Seejärel valage keedetud spagetid kastmele ja lisage võid. Lase 10 minutit podiseda.

Roog osutub valmimisel väga maitsvaksjuua seda retsepti alusel. Maitsva kastme ja mereandide kokteili jaoks on oluline valida head tomatid.

kukeseenespagetid: originaal retsept seentega

Spagette itaalia keeles kukeseenega küpsetades saate mitte ainult mitmekesistada igapäevast menüüd, vaid üllatada külalisi meeldivalt roa originaalsuse ja maitsega.

Retsept sisaldab järgmisi komponente:

  • kukeseened - 0,5 kg;
  • värske petersell;
  • 0,5 kg spagette;
  • 80 ml kreemi;
  • 300 g oliive;
  • oliiviõli;
  • 2 küüslauguküünt;
  • Meresool - näputäis, must pipar;
  • Tšillipulber - näputäis.

Itaalia spagetikukeseenega retseptil peaks olema eriline koht perenaiste kokaraamatus, kes armastavad küpsetada ebatavalisi meeldejääva maitsega roogasid.

Üksikasjalikud toiduvalmistamisjuhised:

Maitsvad Itaalia spagetiretseptid
  1. Haki pestud rohelised, purusta küüslauk noa lameda küljega.
  2. Prae küüslauk kuumas õlis, lisa kooritud kukeseened, veidi peterselli, soola, tšillit ja pipart. Prae mõni minut maksimaalsel kuumusel.
  3. Jahvata seened pärast segistiga jahutamist väikesteks tükkideks.
  4. Keeda spagetid pakendil näidatud viisil.
  5. Soojendage oliive ja hakitud seeni koorega, kandke spagetikastmele. Soojendage veidi.

Serveeri lauale spagette seenekastmega, puista rikkalikult ürtidega. Nagu näete, on retsept üsna lihtne ja spagetimaitse toob kõik pereõhtule kokku.

Itaalia juustuga spagettide valmistamine

Õrn ja aromaatne juustuga Itaalia spagett nõuab minimaalseid füüsilisi ja ajakulusid.

Teil on vaja järgmist:

  • 50 g võid;
  • Spagetid - 350 g;
  • juust - 100g (retsepti järgi - parmesan);
  • kõik rohelised;
  • sool - 1 tl

Juustukastme retsept sisaldab järgmist toimingute jada:

  1. Keeda spagetid soolaga pehmeks.
  2. Kastme valmistamiseks: pange spagetid võiga pannile, riivige parmesan ja piserdage pastale. Lisage oma lemmik rohelised.

Roog on valmis. Vaatamata retsepti lihtsusele on juustukastmega spagetid iseloomuliku aroomi ja meeldiva tekstuuriga väga õrnad.

Maitsev tomatipõhine kaste

Itaalia spagetikaste, milles kasutatakse erksaid ja värskeid tomateid, ei vaja erilisi toiduvalmistamisoskusi.

Retseptiga tomatikastme peamised koostisosad:

Maitsvad Itaalia spagetiretseptid
  • jahvatatud pipar (must) ja sool;
  • pool sibulat;
  • Kuivatatud basiilik ja tüümian;
  • üks supilusikatäis suhkrut;
  • 8 suurttomatid;
  • oliiviõli;
  • 3 küüslauguküünt.

Lihtsa retsepti järgi valmistatud maitsekas tomatikaste, mis sobib ideaalselt spagettide al dente jaoks.

Ettevalmistus on järgmine:

  1. Valage tomatitele keeva veega ja kastke need külma vette. Eemaldage naha jäänused.
  2. Lõika need tükkideks ja haki sibul. Pigista küüslauguküüned välja.
  3. Prae sibul õlis, puista peale pipart, maitsesta soolaga ja prae pehmeks.
  4. Lisage küüslauk ja valmis tomatid. Hauta mõni minut.
  5. Lisage suhkur, pipar ja sool.
  6. Lisage basiilik, tüümian ja hoidke mõnda aega pliidil.

Vala kaste keedetud al dente spagettidele. Mõnus tomati aroom ja unustamatu järelmaitse - see kõik on Itaalia tomati spagetikaste, millega saab hakkama ka algaja koduperenaine.

Sanderisöögisaade - Pasta \

Eelmine postitus Kuidas toime tulla uriinipidamatusega raseduse ajal?
Järgmine postitus Kuidas austreid õigesti süüa, samuti soovitusi nende valmistamiseks