Minu lemmik vegan salat

Napoleoni kook praepannil

Napoleon - kes ei armasta seda maitsvat, õhulist, mahlast ja võrreldamatut magustoitu? See on seotud lapsepõlve, koduga, mugavuse ja ema lõhnaga, erakordse maitsega, eriti kodus valmistatava maitsega.

Napoleoni kook praepannil

Nagu teate, küpsetatakse kooki Napoleon ahjus ja me ütleme teile, kuidas seda süüa teha koogikoogid pannil .

artikli sisu

Napoleoni kook praepannil

Koostis:

  • jahu - 3 (4) tassi;
  • margariin - pakk;
  • vesi (külm) - 70 milliliitrit;
  • piim - 0,7 liitrit;
  • granuleeritud suhkur - 5 supilusikatäit;
  • näpuotsatäis soola;
  • vaniljesuhkrukott;
  • jahu (koore jaoks) - 1,5 supilusikatäit;
  • muna - üks;
  • või - 200 grammi.

Toiduvalmistamine

  • Lisage sõelutud jahule soola, margariini ja külma vett, sõtke tihe tainas ja hoidke pool tundi külmkapis;
  • Võtke välja, jagage 10 osaks, millest igaüks rullub väga õhukeselt (umbes üks millimeeter), vormige kaane või plaadiga;
  • Haki iga kiht juhuslikult kahvliga erinevates kohtades ja pane kuumale pannile;
  • Küpseta mõlemat külge umbes minut;
  • Kui koogid on valmis, tehke koor: keetke pool liitrit piima;
  • Jahvata eraldi kausis suhkur ja muna, lisa jahu ja ülejäänud piim (200 milliliitrit). Segage see kõik hästi;
  • Kui piim keeb, valage saadud segu aeglaselt õhukese joana. Segage kreemi korralikult, kuni see pakseneb;
  • Lülitage kuumus välja ja lisage kohe võid;
  • Määri koogid kergelt jahtunud kreemiga;
  • Soovi korral piserdage igat kihti hakitud kreeka pähklitega;
  • Lase koogil jahedas kohas liguneda.

Napoleon hapukoorega

Koostis:

Kookide jaoks:

  • jahu - 300 grammi;
  • muna - üks;
  • margariin - 100 grammi;
  • hapukoor - 200 grammi;
  • granuleeritud suhkur - 3 supilusikatäit;
  • sooda - teelusikatäis;
  • äädikas - supilusikatäis;
  • näpuotsatäis soola.

Kreemi jaoks:

  • piim - 250 milliliitrit;
  • jahu - 4 lusikat;
  • või - 200 grammi;
  • suhkur - 300 grammi.

Toiduvalmistamine

  • Jahvata hapendatud koor pehmendatud margariiniga ühtlaseks;
  • Lisage sõelutud jahu, muna, sool, suhkur ja sooda (äädikaga kustutatud);
  • Sõtku tainas nii, et see oleks elastne ja pehme;
  • Jätke see 30 minutiks, jagage see 8–10 tükiks ja rullige kumbki õhukese kihina;
  • Katke toorikud salvrätiku või köögirätikuga, et mitte lõhki minna;
  • Torgi tahtmatult pannkookide pind kahvliga mitmesse kohta;
  • Kuum pann küpseta hästi ja asetage koor;
  • Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks;
  • Kui koogid jahtuvad, valmista kreem: vala piim kastrulisse ja pane tulele;
  • Lisage pidevalt segades kuuma piima (mitte keeva) hulka veidi suhkrut, võid ja jahu. Keeda koort tasasel tulel paksenemiseni;
  • Määrige pannkooke sooja kreemiga, vajutades veidi;
  • Kaunista riivitud šokolaadi, pähklite või purupuruga.

Kodujuust Napoleon pannil

Koostis:

Tainas:

  • kohupiim - 200 grammi;
  • munad - üks;
  • granuleeritud suhkruklaas;
  • jahu - 300 grammi;
  • sooda - teelusikatäis;
  • vanilliinikott.

Toiduvalmistamine

  • Sega kohupiim suhkruga (võid kasutada blenderit);
  • Lisage muna, sooda (äädikaga kustutatud), vanilliin ja jahu;
  • segage kõik hästi;
  • tainas on tihe, kuid mitte eriti järsk;
  • Jagage see kaheksaks osaks ja rullige mõlemad õhukeseks kihiks, andke sellele ümmargune kuju, torkige iga toorik kahvliga läbi;
  • Prae kuivas pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks;
  • Võite kasutada ülaltoodud retsepti koort.

Meekook pannil

Napoleoni kook praepannil

Koostis:

  • hapukoor (30% rasva) - 400 milliliitrit;
  • sooda - pool teelusikatäit;
  • kallis - 50 milliliitrit;
  • granuleeritud suhkruklaas;
  • jahu - klaas;
  • munad - kolm;
  • küpsetuspulber - teelusikatäis;
  • taimeõli;
  • vanillisuhkur.

Toiduvalmistamine

  • Klopi munad segistiga korralikult lahti;
  • Vahustamist jätkates lisage pool klaasi suhkrut ja mett;
  • Vala õhukese joana sisse veidi taimeõli ja peksid segu ühekshomogeensus;
  • sõelu jahu küpsetuspulbri ja soodaga;
  • Valage see järk-järgult meemassi;
  • Segage ühtlaseks massiks;
  • Kuumutage pann, määrige kergelt taimeõliga;
  • valage sinna kolmandik tainast;
  • Jaotage see kogu pinnale, katke tiheda kaanega ja prae umbes kolm minutit kuldpruuniks;
  • Kandke spaatliga õrnalt pannkoogi servi ja pöörake teisele poole;
  • Katke uuesti;
  • Viige valmis kook tassi ja küpsetage samal viisil veel kahte kooki;
  • Vahusta hapukoor, lisa vähehaaval ülejäänud granuleeritud suhkur ja vanillisuhkur;
  • Pange jahtunud pannkoogid üksteise peale, määrige korralikult kreemiga;
  • Jätke magustoit paariks tunniks toatemperatuuril ligunema;
  • Kaunista pähklite või šokolaadiga.

Koogiretsept üks minut pannil

Koostis:

Koogid:

  • kondenspiim - purk;
  • jahu - kolm klaasi;
  • muna - üks;
  • sooda - teelusikatäis.

Kreem:

  • piim - 800 milliliitrit;
  • jahu - kolm lusikat;
  • muna - üks;
  • granuleeritud suhkruklaas;
  • vanilliin.

Toiduvalmistamine

  • Sega kondenspiim munaga, lisa sooda (kustutatud äädikaga) ja sõelutud jahu;
  • sõtku tainas;
  • jagage 8 identseks palliks;
  • Puista lauale jahu ja rulli neist õhuke pannkook;
  • Pange koogid ükshaaval eelsoojendatud kuivale praepannile ja prae mõlemalt poolt vaid minut!;
  • Lõika valmis toorikute servad veidi ära ja pane puru koogi kaunistamiseks pulbrile;
  • Kreemi jaoks klopi muna suhkruga, lisa jahu ja vanillisuhkur, vala õhuke piimajuga;
  • Pange tasasele tulele ja küpseta pidevalt segades kuni paksenemiseni;
  • Lase kreemil jahtuda ja pintselda pannkoogid üle;
  • Neid saab nihutada kuivatatud aprikooside, ploomide, pähklite, banaanide või kiividega;
  • Piserda pealmine kiht puru ja saatke magustoit tunniks ajaks külma;
  • Kui see on ligunenud, muutub see väga pehmeks ja pehmeks.

Kohupiimaminut ilma küpsetiseta

Koostis:

  • kohupiim - 750 grammi;
  • kreem (vähemalt 30% rasva) - 1,5 tassi;
  • piim - 1, 5 klaasi;
  • suhkur - lusikas;
  • küpsised (küpsised) - 500 grammi;
  • vanillipuding (kohene) - 160 grammi.

Toiduvalmistamine

Napoleoni kook praepannil

Et roog tõeliselt maitsev oleks, peate valima ainult väga pehme ja pehme kodujuustu :

  • Segage see suhkrupulbriga, valage koor ja piim (klaas), valage kotist väljapuugipuding;
  • Klopi kõik segistiga korralikult läbi;
  • Niisutage küpsised järelejäänud piimas ja pange need ühe kihina vedruvormi põhjale, katke kohupiimakreemiga ja pange küpsisekiht uuesti;
  • Korrake, kuni koostisosad on otsas;
  • Piserdage peale pähkleid või riivitud šokolaadi, saatke kaks tundi külma.

Kui ahi laguneb või seda lihtsalt pole kodus või maal, võite oma pere ja sõpru tavalise praepanniga koogiga hellitada, mida leiate alati iga perenaise arsenalist.

Kuid nende retseptide puhul ei tohiks ahju unarusse jätta, sest need võivad alati aidata. Proovige ülaltoodud retsepte ja neil on igavesti eriline koht teie südames!

Eelmine postitus Tervendav nägu kodus
Järgmine postitus Neegri kooki naeratus on magustoit, mis kaunistab kõiki pühi!