Meatballs with eggplant, zucchini and rice. Delicious recipe.

Riisi ja suvikõrvitsa pajaroog

Riisi- ja suvikõrvitsa pajaroog on lihtne, kuid väga rahuldustpakkuv roog, mille valmistamine ei nõua palju aega ja palju koostisosi. Seda saab serveerida nii soojalt kui külmalt, koos erinevate lisandite ja vürtsidega.

Artiklis tutvume mitmete pajaroogade valmistamise retseptidega, kuid kõigil roogadel on üks peamine koostisosa - riis.

artikli sisu

Rice Casserole

omadused
Riisi ja suvikõrvitsa pajaroog

Riis on mitmekülgne teravili, mida saab kasutada peale esimese või teise roa, aga ka magustoitude, kastmete, kastmete ja isegi tarretise valmistamiseks.

Rikkalik ja tervislik toode sobib peaaegu igaks söögikorraks, nii et selle põhjal valmistatud pajaroogasid saab pakkuda hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Peamise koostisosa tunnuseks peetakse konfliktivaba , s.t. seda saab kombineerida peaaegu igasuguse köögivilja, liha ja kalaga.

pajaroogat saab küpsetada sõna otseses mõttes poole tunniga, kuid kiirvalmistamine ei mõjuta toidu kvaliteeti kuidagi. Nõu saate küpsetada nii ahjus kui ka multikeetjas, pole välistatud teravilja mikrolaineahjus küpsetamine.

Protsessis tuleb siiski arvestada mõningate kulinaarsete peensustega, nimelt:

  • Valmistage toode eelistatult paksuseinalises kastrulis;
  • Liharoogade küpsetamiseks võib teravilja keeta lihapuljongis;
  • Poleerimata riis sisaldab rohkem toitaineid, seega on parem seda kasutada toiduvalmistamiseks;
  • Parem on lisada riisiga vette väike kogus õli, siis ei kleepu toode panni külgedele ja põhja.

Klassikaline retsept

Keedetud riisi ja juustuga suvikõrvitsast valmistatud pajaroog pole mitte ainult väga õrn ja maitsev, vaid ka kerge. See roog sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks. Kõige hämmastavam on see, et need, kes seda maiust maitsevad, ei arvata peaaegu kunagi koostisosi. Kuid kogu mõte on selles, et teravili koos suvikõrvitsaga annab komponentidele iseloomutu maitse.

Seega peame toiduvalmistamiseks võtma järgmised tooted:

  • 1/3 tassi pruuni riisi;
  • 3 kanamuna;
  • 150 g kõva juustu;
  • 1 keskmine suvikõrvits;
  • 2 spl. l. oliiviõli;
  • 1 sibul (sibul).

Toiduvalmistamise protsess:

Riisi ja suvikõrvitsa pajaroog
  • Esimene samm on ahju sisselülitamine ja eelsoojendamine 170 kraadini;
  • Vahepeal valmistage küpsetusvorm, kattes nõude põhja küpsetuspaberiga;
  • Riis valatakse veega ja keedetakse tasasel tulel 15 minutit;
  • Järgmisena soojendage panni ja prae selles hakitud sibulat, kuni see muutub läbipaistvaks;
  • Seejärel riivige kooritud juust ja suvikõrvits;
  • Pärast seda segatakse eraldi kausis riivitud suvikõrvits, keedetud riis, umbes 70 g riivjuustu ja mune;
  • Maitsele lisatakse segule vürtse, misjärel see pannakse ettevalmistatud kujul välja;
  • Puista tassi peale juustu ja pane see ahju 25–30 minutiks.

Kuidas roogi multikookeris küpsetada?

Multikookeris küpsetatud suvikõrvitsa-riisi pajaroog on väga peene tekstuuriga ja isuäratava välimusega. Riivitud köögiviljad muudavad roa mahlasemaks ja aromaatsemaks, nii et isegi kogenud gurmaanid ei keeldu sellisest maiusest.

Toiduvalmistamiseks peame võtma järgmised komponendid:

  • 1 sibul;
  • 4 kanamuna;
  • 300 g suvikõrvitsat;
  • ½ tassi keedetud riisi;
  • oliiviõli;
  • vürtsid (piprasegu, sool);
  • 200 g kõva juustu.

Toiduvalmistamise protsess:

Riisi ja suvikõrvitsa pajaroog
  • Vajalik kogus vett valatakse multivarki, mille järel valatakse pestud teravili;
  • Riisi keedetakse 20 minutit, lülitades sisse teraviljad ;
  • Haki sibulad vahepeal ja prae neid kolm minutit oliiviõlis;
  • Seejärel riivitakse kooritud suvikõrvits ja riis;
  • Ühendage keedetud põhikoostis eraldi kausis suvikõrvitsa, munade ja vürtsidega;
  • Valage valmis segu multikookerisse ja piserdage riivjuustuga;
  • Küpsetusrežiimis küpseta tassi veel 40–45 minutit.

Aeglases pliidis keedetud suvikõrvitsa pajaroog riisiga peaks eelistatavalt olema jahutatud. Lisaks saate retseptis korrigeerida, et lisada näiteks hakitud pähklid, kuivatatud puuviljad ja muud lisandid.

Tomatiretsept

Viilutatud tomat annab sellele pajaroogale erilise maitse. Esiteks muutub roog tomatitega üsna mahlaseks ja teiseks tuleb maitse ise välja meeldivate hapude nootidega.

Roa valmistamiseks peame varuma järgmisi komponente:

  • 250 g teravilja;
  • 700 g sealiha hakkliha;
  • 1 suvikõrvits;
  • 2 kanamuna;
  • hunnik tilli ja peterselli;
  • 100 g kergelt soolatud suluguni;
  • 1 porgand;
  • 150 g tahket ainetjuust;
  • 2 tomatit;
  • 1 paprika;
  • Vürtsid (paprika, tüümiani, soola segu).

Toiduvalmistamise protsess:

Riisi ja suvikõrvitsa pajaroog
  • Esimene samm on riisi keetmine soolaga maitsestatud vees;
  • Koorige porgandid ja suvikõrvits jämeda riiviga. Seejärel segatakse sealihahakklihaga;
  • Seejärel saadetakse hakklihale peeneks hakitud suluguni, munad, hakitud ürdid ja vürtsid;
  • Seejärel asetatakse valmis riis vormi põhja, kuhu seejärel saadetakse teiste koostisosadega segatud hakkliha;
  • Pange piruka peale tomativiilud ja piserdage kõike riivjuustuga;
  • Nõu küpsetatakse vähemalt 50 minutit temperatuuril 160–170 kraadi.

Suvikõrvitsast, riisi ja tomatiga hakklihast valmistatud pajaroog on tõeliselt unustamatu maitse ja aroomiga. Seda roogi saab kõige paremini pakkuda kuumalt, kui juust on veel pehme.

Kanarindade retsept

Teravilja ja liha täiuslik kombinatsioon ei jäta teie külalisi ükskõikseks. Kui soovite neid tõesti uue ja erineva toiduga üllatada, sobib selleks riisi, suvikõrvitsa ja kanarinnaga pajaroog.

Milliseid koostisosi vajame?

  • 1 kanarind;
  • 1 suvikõrvits;
  • 200 g riisi;
  • 1 sibul;
  • 1 kanamuna;
  • 100 ml kreemi;
  • taimeõli;
  • vürtsid.

Toiduvalmistamise protsess:

Riisi ja suvikõrvitsa pajaroog
  • Nagu ikka, keetke teravilja kõigepealt 20 minutit soolases vees;
  • Vahepeal segatakse koor munaga ja valmis segu lisatakse keedetud põhikomponendile;
  • Seejärel praetakse sibulat ja riivitud suvikõrvitsat 3-4 minutit taimeõlis, kuni see muutub läbipaistvaks;
  • Järgmisena saadetakse pannile väikesteks tükkideks lõigatud kanarind, mida praetakse koos sibula ja vürtsidega;
  • Pool riisisegust saadetakse pärgamentpaberiga kaetud vormi põhja, misjärel liha ja ülejäänud riisisegu laiali kantakse;
  • Küpseta kooki 170 kraadi juures 30 minutit.

Hakklihahautise retsept

Sellest väga maitsvast ja kiiresti valmistatavast roogist saab kindlasti üks teie lemmik. Roa saab valmistada kana või jahvatatud veiselihaga, kuid parem on keelduda sealihast, sest roog osutub üsna rasvavaks.

Milliseid koostisosi vajame?

  • 200 g riisi;
  • 2 kanamuna;
  • 300 g hakkliha;
  • 1 suvikõrvits;
  • taimeõli;
  • vürtsid.

Toiduvalmistamise protsess:

Riisi ja suvikõrvitsa pajaroog
  • Keeda riisi soolaga maitsestatud vees;
  • Vahepeal koorige suvikõrvits ja riivige;
  • Haki sibul ja prae 15-20 minutit tasasel tulel.looduslik hakklihaga;
  • Umbes 5 minutit enne hakkliha valmimist valatakse praepannile riivitud suvikõrvits ja kõik koostisosad praetakse;
  • Keedetud riis segatakse toores munaga;
  • Valmistatud vorm määritakse õliga, mille järel pannakse riisisegu;
  • Seejärel levitage lihatäidis ühtlaselt ja asetage ülejäänud riisisegu;
  • Nõu küpsetatakse 40 minutit temperatuuril 170–180 kraadi.

Suvikõrvitsast riisi ja hakklihaga valmistatud pajaroog ei tundu ainult isuäratav, vaid maitseb ka hämmastavalt. Omamoodi kihtkook osutub väga mahlaseks ja aromaatseks, nii et maiusest ei saa tegelikult keelduda.

Ahjus küpsetatud roogid koos teravilja ja suvikõrvitsaga on väga õrna tekstuuri ja maitsega. Kui te pole veel oma majapidamist rikkunud maitsvate ja ebatavaliste saiakestega, aitavad artiklis toodud retseptid seda olukorda parandada. Head isu!

Mida Me Sööme Ja Teeme Nädalavahetusel│Keily Helimets

Eelmine postitus Kas suuri rohelisi majapuid on lihtne kasvatada ja hooldada?
Järgmine postitus Kuidas kodus tšak-tšaki valmistada: parimad retseptid