Maitsva kartulisalati originaalne ja lihtne retsept

Lihtsad retseptid: kana salati keetmine

Iga pühade salati kõige kuulsam ja dieedilisem koostisosa on keedetud kana. Korralikult küpsetatud linnuliha ei ole kuiv ja sitke, vaid õrn, aromaatne ja võimeline andma roale erakordse maitse.

artikli sisu

Salat keedetud kanalihaga

Lihtsad retseptid: kana salati keetmine

Miks on keedetud kana salatite koostisosana nii populaarne? Sellel pole väljendunud maitset ja lõhna, nagu veiseliha, ja on igal juhul pehmem kui muu liha. Samal ajal rõhutab ta teisi komponente soodsalt, ilma et tekki enda peale tõmbaks. Pühade ajal muutub kana liha toidukvaliteet eriti väärtuslikuks, mistõttu kana retseptid on muutunud nii populaarseks.

Keedukanaga põhiretseptid sisaldavad ainult ühte asendamatut koostisosa - keedetud kana, sagedamini kasutavad koduperenaised fileed. Vastasel juhul ei saa teie fantaasia lendu tagasi hoida: kõik tooted on kanaga ideaalses kooskõlas.

Keedetud kana- ja ananassi salat

Lihtsustatud versioon ananassi ja kanalihaga, kõik koostisosad on grammides:

  • ananassikonserv - 200;
  • keedetud rind - 400;
  • keedetud munad - 4-5 tükki;
  • riietumiseks - majonees;
  • keskmine sibul või rohelise sibula kogus, mis võrdub keskmise sibulaga.

Ettevalmistus:

Lihtsad retseptid: kana salati keetmine
  • Tühjendage ananass ja lõigake see keskmisteks kuubikuteks;
  • Keeda kana ja munad (erinevates roogades), jahuta ja lõika kuubikuteks või pikkadeks viiludeks;
  • Sibul on ka kuubikuteks lõigatud, kui teil pole teravust, võite pärast kõigi koostisosade segamist selle sisse lõigata veel ühe sibula;
  • Sega kõik tükeldatud koostisosad ananassiga;
  • Maitsesta majoneesi, soola ja pipraga maitse järgi.

Kanasalat tuleks mõnda aega infundeerida, selleks on parem panna see mitu tundi külma kohta.

Eksootilinekeedetud kana salat - retsept

Kui olete valmis katsetama, võite soovitada järgmist, mitte eriti levinud, kuid maitsvat varianti.

Selleks peate võtma grammides:

  • keedetud kanaliha - 500;
  • peeneteraline toorsuitsuvorst või sink - 200;
  • ananassikonserv - 200;
  • varsseller - 3 tk;
  • väike kamp rohelist sibulat;
  • india pähklid, maapähklid või kreeka pähklid - 100.

Tankimiseks segage:

Lihtsad retseptid: kana salati keetmine
  • 50 ml ananassimahla;
  • 1 või 2 tl õunasiidri äädikat, maitse järgi;
  • 100 ml majoneesi;
  • sool ja must pipar.

Kaste peaks olema maitsev, magushapu. Kui magususest teile ei piisa, võite sellele lisada mett.

Ettevalmistus:

  • Keeda kanafilee pehmeks, pärast jahutamist lõika kuubikuteks;
  • Jahvata pähkleid igal võimalikul viisil kuni suurte purustiteni;
  • vars seller, vorst, sink, lõigatud pikkadeks õhukesteks nuudliteks;
  • Haki sibul peeneks.

Koostisosad segatakse ja maitsestatakse kastmega.

Keedetud kanasalat seentega

Maitsev salat Korea porgandi, maisi, majoneesi ja seentega, koostisosad on esitatud grammides:

  • seened, šampinjonid on paremad - 300;
  • purk magusat konserveeritud maisi;
  • kana - 500;
  • keskmised munad - 5 tükki;
  • 2 keskmist sibulat;
  • Korea porgand - 500;
  • majonees riietumiseks.

Valmistume ette:

Lihtsad retseptid: kana salati keetmine
  • Lõika seened õhukesteks viiludeks;
  • Lõika sibul väikesteks kuubikuteks;
  • Segage sibul seentega ja prae kuldpruuniks;
  • Keeda kana pehmeks ja lõika pikkadeks viiludeks;
  • Lõika keedetud munad kuubikuteks;
  • Kurna liigne Korea porgandimarinaad;
  • Pärast vedeliku maisipurgist tühjendamist segage kõik koostisosad.

Ärge unustage pipart ja soola.

Kana- ja maisisalat

Väga populaarne roog on maisisalat, üks järgmistest kanaretseptidest:

  • purk suhkrumaisi konservi;
  • 4 keskmist kartulit;
  • kanafilee - 300;
  • paar hapukurki või hapukurki;
  • kõik värsked ürdid, väike kogus;
  • riietumiseks - majonees.

Kuidas süüa teha:

Lihtsad retseptid: kana salati keetmine
  • Koorime kartuleid, kolm Korea porgandi jaoks mõeldud spetsiaalsel riivil, kui seda pole, haki lihtsalt võimalikult õhuke, prae kuldpruuniks;
  • Väljendage maisipurgist vedelikku;
  • Lõika keedetud kana kuubikuteks;
  • Sedaaga lõika ka kurgid;
  • Haki rohelised peeneks, sega kastmiseks majoneesiga.

Kõik komponendid tuleb kanaga segada, lisades viimasena praetud kartulid, ja segage uuesti ettevaatlikult, et viilud ei puruneks. Ärge unustage maitse järgi soola ja pipart.

Keedetud kana ja värske kurgi salat

Maitsev salat värske kurgiga saadakse, kui lisate sellele Peking koos keedetud kanarinna ja maisiga, komponendid on märgitud grammides:

  • keedetud kanamunad - 5;
  • maisipurk;
  • kaks värsket kurki;
  • keedetud kana - 250–300;
  • hiina kapsas - üks keskmine kapsapea;
  • majonees;
  • pool purki musti oliive.

Kuidas süüa teha:

Lihtsad retseptid: kana salati keetmine
  • Tühjendage marinaad maisipurgist;
  • Lõika keedetud kana kuubikuteks, nagu keedetud munad pehmeks;
  • Pekingu loputage vees, kuivatage, tükeldage peeneks;
  • Haki õhukeste nuudlitega kurgid või lõika viiludeks pooleks;
  • Haki oliivid noaga väikesteks purudeks, lisades kastmele;
  • Kõik komponendid segatakse põhjalikult majoneesi ja maisiga.

Juustu ja kanalihaga

Veel üks salat värske rohelise kurgi, maisi ja kanalihaga. Võtke aluseks eelmine retsept, kuid ärge lisage sellele mune:

  • juust, näiteks parmesan, kõva ja soolatud - 150;
  • leib omatehtud krutoonide või krutoonide valmistamiseks - 150.

Kõik komponendid lõigatakse kuubikuteks. Erinevus eelmisest salatist on see, et oliive ei pea tükeldama, vaid rõngasteks lõikama ning juust tuleks riivida ja segada maisiga. Valge leiva krutoonid lisatakse vahetult enne serveerimist.

Neid on kodus lihtne valmistada:

  • Lõika valge päts väikesteks kuubikuteks või sõrmepaksusteks ristkülikuteks;
  • Murra ahjuplaadile ja pane eelkuumutatud ahju pooleks tunniks 200 kraadi juurde;
  • Kui leib on kuldne, on teie krutoonid valmis.

Kanasalat tomatitega

Maitsev salat kana ja värskete tomatitega:

  • 3-4 lihavat keskmist tomatit;
  • varsseller - 1 vars;
  • hunnik jääsalatit;
  • hunnik rukolat;
  • suur punane sibul;
  • kana - 250;
  • suitsukana- või pardirind - 100;
  • jõhvikaid - 100;

Majoneesi asemel valmistame järgmise mitmekomponendilise sideme:

Lihtsad retseptid: kana salati keetmine
  • umbes 2 supilusikatäit äädikat (vein, õun) või värsket sidrunimahla;
  • Hnatuke mett, umbes pool tl;
  • 3 supilusikatäit sojakastet;
  • jahvatatud pipar, must või valge pipar;
  • umbes 2 supilusikatäit mis tahes taimeõli.

Ettevalmistus:

  • Loputage rohelised lehed ja rukola, kuivatage ja rebige suurteks tükkideks, vabanedes vartest;
  • Lõika tomat kaheks pooleks ja haki võimalikult õhukeselt, poolläbipaistvate viiludena, lase tarbetul vedelikul 10 minutit nõrguda;
  • Lõigake sibul poolrõngasteks ja marineerige pool tundi järgmises koostises: 1 osa äädikat, 1 osa vett, magustatud meega, suhkur;
  • Lõika kana ja part õhukesteks viiludeks;
  • Haki seller üle varre peeneks.

Sega kõik ettevaatlikult läbi, lisa jõhvikad ja kaste.

Kanasalati saladused

Kanasalatitel on oma peensused:

Lihtsad retseptid: kana salati keetmine
  • Koostisosade lõikamisel proovige neid mitte liiga palju jahvatada, salat ei tohiks sarnaneda hakklihaga;
  • Selleks, et sibul ei oleks liiga vürtsikas ja tasakaalu häiriks, valage pärast hakkimist sellele keeva veega;
  • Salat on parem soolata pärast maitsestamist;
  • Kui olete valinud rohelisi lehti kasutavad retseptid, mis kiiresti närbuvad ja kaotavad oma esialgse välimuse, on parem maitsestada salat vahetult enne serveerimist;
  • Kastme valmistamisel proovige seda, juhinduge oma maitsest. See hoiab ära toidu rikkumise ebatavalise kastmega;
  • Kui plaanite pühadelauale harjumatuid salateid valmistada, valmistage eelnevalt ette väikesed portsjonid, et näha, kas retseptid teile meeldivad;
  • Et keedetud kanarind ei oleks liiga kuiv, keeda see eelnevalt ja lase puljongis jahtuda. Parem on puljong hästi soolata, nii et kana ei ole õrn;
  • Köögiviljade, nagu kartul, porgand või peet, keetmisel lisage vette soola, et see paremini maitseks;
  • Retsepti pole vaja täpselt järgida, kui arvate, et saate seda paremaks muuta - katsetage.

Keedetud kanalihaga retseptide puhul ei pea rinda kasutama, vaid võite osa võtta. Lihtsalt valmis filee sees pole kondi ja te ei pea keedetud liha neist eraldama ja koorima.

Kana liha neutraalset maitset rõhutavad eriti hästi ebatavalised ja eksootilised kombinatsioonid, mis võimaldavad granaatõunaterade, ingveriviilude, greibi, ananasside, meloni, seesamiseemnete, vetikate ja palju muu harmoonilist kasutamist.

Siin on peamine mitte karta eksperimenteerimist, pakkudes välja ainulaadseid maitsekombinatsioone ja uusi retsepte.

Koolilapse kokakool: suitsukana-riisisalat

Eelmine postitus Salatiretseptid Adyghe juustuga
Järgmine postitus Kuidas kodus karamelli teha?