Power Foods for the Brain | Neal Barnard | TEDxBismarck

Kui suur on kolesterooli määr veres?

Kolesterool viitab kõigi elusorganismide membraanide orgaanilistele ühenditele. Selle tootmist teostavad paljud inimkeha elundid (neerud, maks, neerupealised ja sooled, sugunäärmed). Ainult 20% sellest ainest pärineb väljastpoolt, ülejäänud 80% on endogeenset päritolu.

artikli sisu

kolesterooli funktsioon

Kui suur on kolesterooli määr veres?

Kolesterool, vastupidiselt levinud arvamusele selle kahjustuse kohta, on vajalik ja täidab kehas paljusid funktsioone: see tagab rakumembraanide stabiilsuse ka paljude temperatuurierinevuste korral, osaledes D-vitamiini, steroidhormoonide sünteesimisel neerupealistes (aldosteroon ja kortisool), hormoonides naiste reproduktiivsüsteem (progesteroon ja östrogeen), testosteroon.

Värskeimad andmed näitavad selle ühendi olulist rolli aju sünapside töös, immuunsuse reguleerimises, eriti kaitses onkoloogilise patoloogia vastu.

Organismis on kolesterool ühendite kujul: kõrge ja madala tihedusega lipoproteiinid. Nende ainete vale suhe või kõrge sisaldus põhjustab tõsiseid haigusi, peamiselt südame-veresoonkonna süsteemis.

Kolesteroolil on kahjulik mõju, kui selle määr on liiga kõrge. Arvatakse, et Ameerika Ühendriikides põhjustab pool miljonit surma südame- ja veresoonkonnahaigustesse just hea ja halva kolesterooli suhte rikkumine.

See tähendab, et selliste patsientide veres hinnati madala tihedusega lipoproteiinide sisaldust üle ja kõrge tihedusega lipoproteiinide näitajaid alahinnati. Neid kahte ainet leidub veres valgu ja lipiidide ühenditena, nende ebastabiilne suhe viib veresoonte seintele rasvade ladestumiseni.

Suure tihedusega lipoproteiinid puhastavad veresoonte siseseina aterosklerootilistest sadestustest, madala tihedusega rasvad transporditakse maksast anumatesse, kus need kinnituvad siseseina külge, põhjustades ateroskleroosi arengut.

Mõnikord läbib veres kolesterool oksüdeerumisprotsessi, mis võimaldab tungida veresoonte seina, mis on ohtlik ateroskleroosi tekkeks.

Keha kaitseb sellise kolesterooli eest antikehadega, kuid põletik loob tingimused anuma seinte veelgi suuremaks kahjustamiseks.

Oksüdeeritud kolesterool on seotud lämmastikoksiidi taseme langetamisega, mis mõjutab negatiivselt südame ja veresoonte tööd.

kolesterool tervisele

Kolesterooli norm veres erineb erinevatel inimestel veidisugu:

  1. naistel 1,92 kuni 4,51 mmol / l;
  2. Meestel 2,25 kuni 4,82 mmol / L.

Lipiidühendite fraktsioonid veres peaksid olema järgmised:

  1. Üldkolesterooli tase alla 5,2 mmol / l;
  2. madala tihedusega lipoproteiinid mitte üle 3-3,5 mmol / l;
  3. kõrge tihedusega lipoproteiinid vähemalt 1,0 mmol l;
  4. Triglütseriidid mitte üle 2,0 mmol / l.

halva kolesterooli taseme langetamine veres

Kõigepealt aitavad sellest toidulisandid ja mõned toidud:

Kui suur on kolesterooli määr veres?

  1. Toocferol või E-vitamiin. On teada, et see on üks võimsamaid looduslikke antioksüdante, see on võimeline hävitama HDL-i, vältima aterosklerootiliste hoiuste kogunemist anumatesse;
  2. Omega-3 rasvhapped, mida leidub mereandides. Peamiselt leidub kalaõlides. Selle toote kasutamine vähendab oluliselt triglütseriidide sisaldust, verehüüvete moodustumist, põletiku astet. Neid aineid võib saada spetsiaalsetest toidulisanditest või tarbitavatest toodetest, milles need sisalduvad: priimula ja rapsiõlid, linaseemned;
  3. Roheline tee. Rohelise tee lehed sisaldavad taimseid polüfenoole, mis võivad parandada lipiidide ainevahetust ja alandada kolesteroolitaset. See jook on üsna tuntud antioksüdant;
  4. küüslauk. Selle kasutamine vähendab verehüüvete moodustumise ohtu selle hõrenemise tõttu. Küüslaugu omadused sõltuvad selles sisalduvate väävliühendite (alliin) sisaldusest. Mõju avaldub kõige rohkem hakitud küüslaugu kasutamisel;
  5. Liblikõielise taime valk on soja. Toidus soja söömine vähendab ateroskleroosi riski isoflavoonide toimel, sarnaselt östrogeenidega naisorganismis. Genisteiinil on antioksüdantsed omadused, see takistab madala tihedusega lipoproteiinide oksüdeerumist. Soja suurendab sapphapete sekretsiooni, mis mõjutab ka kolesterooli taset;
  6. B3-vitamiin ehk nikotiinhape. See vitamiin on sageli ette nähtud ateroskleroosiga patsientide traditsioonilises raviloendis. Seda võetakse suurtes annustes, mis soodustab rasvhapete seondumist inimese veres. See protsess vähendab maksas sünteesitud triglütseriidide hulka, mis väljendub LDL-kolesterooli suurenemises. Nikotiinhappest on saamas väga tõhus ateroskleroosi ravim, kuna see võib tõsta LDL taset kuni 30%;
  7. Vitamiinid: foolhape, B12 ja B6. Loetletud ainete hüpovitaminoos põhjustab homotsüsteiini taseme tõusu. See suurendab ateroskleroosi ja südame isheemiatõve tekkimise riski.

Hea kolesterooli normaalne tase veres saavutatakse lihtsate tegevuste ja dieediga.

  1. Dieet on rikastatud lahustuvate taimsete kiudude ja kaunviljades, õuntes, odras ja hernestes leiduvate kiudainetega;
  2. Söögid peaksid sisaldama tailiha (kana, tailiha, kala);
  3. Vähendage tarbetut rasva: kreemjasvõi, täisrasvane piim, koor, juust;
  4. kõrvaldada transrasvhapped, mis on hüdrogeenitud rasvad, mis vähendavad head kolesterooli ja tõstavad halba kolesterooli;
  5. Suitsetamisest loobumine. On tõestatud, et suitsetamine viib veres ringleva kolesterooli hulga suurenemiseni, pealegi suurema tihedusega tänu madala tihedusega lipoproteiinidele.

Miks kolesterool tõuseb?

On riskitegureid, mis viivad organismi kõrge kolesteroolitasemeni.

Inimese vere kolesteroolinorm saavutatakse elustiili parandamise ja halbadest harjumustest loobumise kaudu:

  1. Adinamia ja valdavalt istuv eluviis. Madal füüsiline aktiivsus põhjustab madala tihedusega lipoproteiinide hulga suurenemist ja südame isheemiatõve tekkimise riski;
  2. Ülekaaluline. See näitaja vastab sageli kõrgele kolesteroolitasemele ja on südame-veresoonkonna haiguste ennustaja;
  3. suitsetamine. Tubaka põlemisel eralduvad ained kitsendavad arterite valendikku ja suurendavad vere viskoossust, mis kahtlemata mõjutab südamepatoloogiate kasvu;
  4. Vale toitumine, rasvade tasakaalustamatus põhjustab madala tihedusega lipoproteiinide kasvu;
  5. Pärilik tegur. Päriliku eelsoodumusega inimestel on tõendeid ateroskleroosi kõrge protsendi kohta.

Seetõttu on dieedipidamine oluline samm kolesteroolitaseme langetamisel.

Kui suur on kolesterooli määr veres?

Inimeste vere kolesteroolisisaldus väheneb korralikult koostatud dieedi korral 15%, mis avaldab positiivset mõju kardiovaskulaarsete patoloogiate statistikale.

Dieedis on vaja vähendada loomset rasva, mille tõttu madala tihedusega lipoproteiinide tase võib tõusta. Asendage loomne rasv taime- või kalaõliga, see mõjutab märgatavalt veresoonte ja südame seisundit.

Lihatoodetest eelistage nahast ja rasvast kooritud liha, kala. Kõrvalsaadusi (maks, aju ja neerud) ei ole soovitatav tarbida, kuna need võivad oluliselt suurendada vere kolesteroolitaset.

Tankimisel ja söögi valmistamisel on soovitatav asendada loomsed rasvad taimse vastu. Need on oliivi-, sojaoa- ja päevalilleõlid. Püüdke loomarasv võimalikult palju taimeõlidega asendada.

Vähendage kanamunade, nimelt nende munakollase tarbimist. See sisaldab palju eksogeenset kolesterooli. Valke saab tarbida ilma eripiiranguteta. Võimalusel asendage kanamunad vutimunadega.

Piimatoodete puhul eelistage lõssi, kodujuustu või jogurtit. Need sisaldavad mitte vähem kasulikke mikro- ja makroelemente, kuid ebatervislike rasvade sisaldus on tähtsusetu.

Can Vinegar Help with Blood Sugar Control?

Eelmine postitus Helendavad kleebised: iga ruumi originaalne kaunistus
Järgmine postitus Lumineerid ja spoonid: mis on erinevus ja mis on parem?